边关万里行·看见丨可克达拉美酒飘香

　　石榴云/新疆日报讯（记者 蔡增乐摄影报道）近日，“边关万里行——自治区成立70周年大型全媒体采访活动”北线采访团队走进可克达拉市，循着酒香探访了新疆伊力特实业股份有限公司可克达拉伊力特酒文化产业园。在这里，传统酿造工艺与现代生态理念交织，绘就一幅“酒香浸润绿洲，绿意滋养城市”的独特画卷。

　　在可克达拉伊力特酒文化产业园的品酒室内，33岁的品酒师李萍身着白大褂，凝神品鉴批次美酒。她通过专业品鉴捕捉酒体的细腻层次，用笔尖记录每一款酒的等级与风味特点。车间里，蒸锅热气升腾，工人们熟练摊晾酒糟，生产线上的成品酒下线装箱待发。伊力特酒以天山雪水与伊犁河谷优质原粮为魂，经陈年老窖发酵、长年陈酿调制，被誉为“新疆第一酒”。

　　可克达拉市设立于2015年。29座城市公园如脉络般串联城区，高达48%的绿化率让“风吹草低见牛羊”的诗意融入现代都市建设。伊犁河水的滋养不仅孕育了美酒，更造就了“城在园中，园在城中”的绿色共生体系，成为当地生态城市建设的典范。

　　可克达拉的文化底蕴亦为美酒增添韵味。上世纪50年代，《草原之夜》的旋律使这片土地广为人知；今日，伊力特酒文化产业园以工业旅游模式，向游客展现酿造工艺与酒文化的传承。游客可溯源白酒生产流程，沉浸式体验从原粮到佳酿的蜕变，感受“一瓶酒，一座城”的故事。

　　从草原牧歌到现代化产业新城，可克达拉以美酒为纽带，串联起生态、文化与经济发展的多重维度。这座“酒香之城”正以绿色底蕴与创新活力，书写边疆高质量发展的新篇章。