开门七件事，柴米油盐酱醋茶。食用油既能让菜肴飘香，又能为身体输送必需脂肪酸。
乌鲁木齐市疾病预防控制中心（乌鲁木齐市卫生监督所）发布健康提示：健康生活从减油开始，学会科学选油用油，为家人健康加油。
不少人在选油、用油时犯迷糊：超市油类怎么挑？炒炸凉拌能用同一种油？其实健康吃油不复杂，核心是“按需选油、控制用量”，这样就能吃得安心且健康。
监制/晁瑾
设计/乔怡
文案/魏红萍
吐鲁番日报
