旅界达人丨打造乡村民宿，他会“72变”

　　石榴云/新疆日报记者 张小宓

　　8月25日前基本满房，订单已经排到了9月底，位于吐鲁番市高昌区葡萄沟景区内的云驿客栈（阿凡提庄园），一到夏季就是这么火。满房的秘诀是什么？民宿主理人尚东鑫说：“民宿主理人要会‘72变’，‘变’出优美环境、‘变’出优质服务、‘变’出丰富的入住活动，让入住游客有好的旅游体验。”

　　尚东鑫从小就和父母从江苏老家来到吐鲁番生活。小时候，邻居们在院子里种满果树和鲜花，一花一果满满都是对生活的热爱，这样的场景深深印刻在尚东鑫的记忆里，“变化”在云驿客栈的风格里。

　　走进民宿园区，满眼绿意映入眼帘。葡萄园里种植着上百个品种的葡萄，桑葚树、杏树、桃树、李子树、石榴树……5月到10月院里一直都果香四溢。院落布局原汁原味再现了当地居民的乡村小院模样。穿过葡萄架，在树林花丛深处，隐藏着5座木屋和葡萄晾房外观的房间。推开房门，则是另一番天地，房间里配备了全屋智能家居，居住体验时尚便利。

　　围绕童年记忆里幽默智慧的阿凡提形象，尚东鑫在当地收集老旧家具、老物件，在园区内打造了“阿凡提古董店”等参观打卡点。生土建筑的院墙、3米高的铜壶、雕花彩绘木门……让这里成为入住游客喜爱的旅拍取景处。尚东鑫还设置了“阿凡提的朋友们”互动区，在这里饲养了毛驴、山羊、马等动物，游客可以近距离投喂、骑乘。

　　尚东鑫为游客还原了他喜欢的自然、简单的生活状态：在院子里的树下喝茶聊天，音乐响起，和当地居民载歌载舞；在坎儿井明渠边听着流水声放空发呆；去果园里摘下树上的果子尝鲜，去菜园采摘绿色蔬菜带回家。

　　除了丰富园区内的业态，尚东鑫还带着民宿管家们继续挖掘在地文化，打造丰富的体验活动。葡萄埋墩、探访坎儿井水源地、打馕，邀请非遗代表性传承人带游客一起制作桑皮纸、体验模戳印花、学习柳编……四季均有丰富的活动。此外，尚东鑫还开发了自驾、徒步等多款深度旅行产品，让游客探寻更多原生态美景。

　　一直以来，尚东鑫都希望自己的民宿不只是住处，而是一个平台，一个既能让游客了解并享受在地文化，也能让当地居民参与到旅游活动中来的平台。在旅游旺季，民宿有近60名工作人员，其中75%来自周边的村子，他们在这里从事民宿管家、咖啡师、园丁等工作，骆驼骑乘、干果销售、歌舞表演等间接带动更多当地农民分享旅游红利。“当地居民打招呼时的笑脸，采摘时随手分享出去的水果，路人推荐周边美食的热情，都是旅行的一部分。”尚东鑫说。

　　尚东鑫严格打造服务团队，不断提升服务水平。开业以来，他每年都会邀请疆内外民宿大咖来吐鲁番，给民宿员工及感兴趣的当地居民、返乡大学生做培训。现在已经有4名村民利用在云驿客栈工作、学习的经验，将自家院落打造成民宿。2023年，云驿客栈顺利通过民宿服务认证标准《乡村民宿服务认证要求》。

　　今年5月1日起，吐鲁番葡萄沟景区正式取消60元/人的门票，为游客深度体验吐鲁番文化敞开大门。“吐鲁番的旅游发展越来越好，游客越来越多，这也给了我们发展的信心和底气，让我们可以专注于民宿的经营和特色服务策划，提供‘超出游客想象’的体验。”尚东鑫说。