农民画里看丰收·地州代表作｜喀什核桃里藏着一个大产业

　　石榴云/新疆日报 加孜拉·泥斯拜克

　　麦盖提县农民画创作者艾尔肯·司依提的画作《核桃里的致富梦》，用圆形构图模拟核桃的横截面，将硕果累累的核桃树、当地农民采摘搬运核桃的场景、满载核桃的拖拉机等元素巧妙融合，把劳作、收获的画面紧密串联，寓意核桃是承载致富希望的容器，凸显当地群众依托核桃产业增收致富的主题。

　　喀什地区核桃种植历史悠久，这幅画作恰恰反映了喀什地区蓬勃发展的核桃产业。

　　莎车县乌达力克镇核桃种植户阿力木江·阿布都赛买提的家族世代种核桃，过去仅守着一两亩地，如今规模已经扩大到80亩。“和父辈不同，我们这一代人更注重用科学的方式种植管护核桃，今年核桃价格又涨了，是个丰收年。”阿力木江高兴地说。
　　从2015年起，莎车县开始推广易于管理、皮薄、产量更高、适应性好、出油率高的“温185”核桃品种，亩产可达200公斤以上，现在全镇种植核桃面积已有1.4万亩。
　　“我们手把手教农民浇水、防虫害，农忙时都顾不上喝水，但看到农民有个好收成，我们心里也高兴。”乌达力克镇林业站站长买买提吐尔孙·吐尔地说。
　　今年，喀什地区林果业种植面积达539万亩，约占全疆总面积的三分之一，其中核桃种植面积达202万亩，年产量达43.3万吨，分别占全疆的34.69%和42.75%。
　　如今，核桃早已不是昔日“养在深闺人未识”的地方特产。喀什通过科技赋能破解种植难题、全产业链延伸提升附加值、多渠道开拓打通市场梗阻，这片有着千年种植核桃历史的土地正焕发着新的活力。
　　走进喀什光华现代农业有限公司的生产车间，一颗颗核桃经过清洗、烘烤、压榨等工序，转化为高附加值的核桃油；在疏附县的喀什疆果果农业科技有限公司，核桃被开发成各类休闲食品销往全国。
　　“喀什核桃已经从卖青皮核桃、干核桃的阶段发展到拥有生产核桃油、核桃乳、休闲食品的完整加工体系，实现一颗核桃吃干榨净，带动农民增收的能力显著提升。”喀什疆果果农业科技有限公司副董事长蒋林波说。
　　为推动核桃产业深加工，喀什地区引进培育了35家核桃加工企业，年加工产值已突破20亿元。
　　每到采收季，莎车县农民推着装满核桃的三轮车或开着拖拉机，将核桃送到新疆小蜂农业创新发展有限公司，经深加工后通过电商平台销往各地。喀什疆果果农业科技有限公司搭建了“直播+电商”销售矩阵，在抖音、淘宝等平台开设12个直播间，每天有10余名主播在线推介核桃产品。此外，喀什地区各县市还联合援疆省市，开展“核桃丰收季”“消费帮扶月”等活动，借助“沪喀优品”“疆品南下”等平台销售核桃及深加工产品。
　　在新疆核桃（叶城）批发交易市场，大数据可视化平台实时更新着全国各地的收购价格，年交易量超10万吨。“交易市场建成后，核桃收购价每公斤提高了2至3元，确保了种植户的利益。”新疆果业集团喀什地区总经理费兴华说。
　　喀什地区还积极拓展国外市场，目前已招引15家出口企业，2024年销售核桃近3万吨。
　　“以前，我们的核桃只能在本地集市卖，现在我们不仅卖得远，价格还稳定。今年我家5亩核桃亩产达300公斤以上，收入更有保障了。”叶城县河园镇阿亚克库其村村民布合力其木·克热木拉说。