经济茶座丨“老汉瓜”出疆需更多科技助力

　　曹华

　　将皮薄水多的老汉瓜“带出新疆”成为今夏一道独特的风景。旅客们精心包装、全程呵护，一些网民甚至发出“把老汉瓜带出新疆”的全民挑战。

　　这种看似幽默的方式，让人们充分感受到新疆特色林果的独特，展现出新疆交通物流在过去几年所发生的巨变，曾因皮薄易腐而“走不出”新疆的老汉瓜，如今正借力飞机、高铁“飞”向全国。

　　“出疆难”曾是新疆众多优质瓜果的共同困境。无论是汁多皮薄的老汉瓜、“十二小时软化”的无花果，还是香气独特的小白杏、夏立蒙苹果，都因不耐储运，长期囿于“墙内开花墙内谢”的产业困局。究其根源，除路途遥远外，冷链覆盖不足、保鲜技术落后是关键掣肘。

　　破局之道，在于科技赋能。新疆打响了一场“甜蜜突围战”：新疆农业大学团队培育出新品老汉瓜，保留软糯汁多味香特点外，还抗压、耐储存，商品率大幅提升。岳普湖县无花果保鲜技术实现突破，保鲜期从2天延长到25天，依托该技术，当地的无花果产业已形成标准化种植、智能化分拣、全冷链运输等一条龙的现代产业，带动更多当地农民增收致富。伽师新梅通过引入最先进的分选生产线、气调保鲜技术等，大大延长了新梅的货架期，直接拉升了新梅市场空间，带动了下游和上游多个产业发展，新梅产业正在加速迈向全产业链现代化。

　　基建亦功不可没，新疆依托“一带一路”核心区建设织密交通网，28个民用运输机场、23万公里公路串联林果产区；推进林果“两张网”建设，建成24个大型大果品收购交易市场，配备现代化的冷藏保鲜设施，为全冷链运输创造条件。这些举措，降低损耗，加速生鲜“出疆”，新疆每年超过八成的林果产品销往了疆外，带动更多果农增收致富。

　　从库尔勒香梨通过冷链运输走向全球，到和田玫瑰借力冻干工艺变身高端茶饮原料，新疆越来越多的农产品“出疆”故事证明：科技攻克自然局限，基建打破地域封锁，品牌实现价值跃升，是特色农业现代化的核心路径。

　　当前成果可喜，短板仍需补齐。唯有持续投入品种改良、冷链建设等关键环节的科技研发，让科技创新贯穿“从种子到餐桌”全链条，才能将大自然的馈赠，真正转化为富民强疆的产业力量。当科技之翼载着瓜香飞越天山、飞向全国，新疆的“甜蜜经济”必将绽放更璀璨的光芒。